不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

【簡単料理編】砂肝ニンニク煮

私は砂肝が好きで、ゆうくんにも食べさせたいです。ゆうくんにも食べられる柔らかさで作ってみました。

材料:
砂肝  2パック
きゅうり 適量
ニンニク 1個
八角  2個
水  適量(砂肝の半分を埋める)
醤油 大さじ2
塩 小さじ1
みりん 小さじ1

作り方:
1,砂肝を切って、表面に縦の切り込みを入れます。きゅうりを斜めに切ります(出来上がる砂肝と一緒に皿に入れるため)。
2,電気圧力鍋に砂肝、ニンニク、八角、水、醤油、塩、みりんを入れて、15分ぐらい煮込みます。
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3,完成したら、電気圧力鍋に入れたものをフライパンに移します。
f:id:dreaming0225:20181107155545j:plain4,加熱して汁を飛ばします。f:id:dreaming0225:20181107155511j:plain5,汁は↑のように飛ばしたら、出来上がります。
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