不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

料理

【簡単料理編】蒸し白い饅頭

店でよく肉まんを買って食べますが、たまには何も入ってない饅頭を食べたいです。それで、自分で作ろうと思って、スーパーで材料を買って家で作ってみました。 材料:薄力粉 250g牛乳 50mlぬるま湯 70ml砂糖 10gドライイースト 3g 作り方:1,ボウルにドライ…

【簡単料理編】かき揚げ

かき揚げが苦手で、今回チャレンジして作ってみました。意外と簡単で誰でもできると思います。 材料:玉ねぎ 1個人参 1/2本薄力粉 大さじ5片栗粉 大さじ2水 100ml揚げ油 適量 作り方:1,玉ねぎと人参を千切りします。2,ボウルに薄力粉と片栗粉を入れて混ぜ…

【簡単料理編】生クリーム無しのカルボナーラ

ゆうくんはカルボナーラを食べたいと言いました。作ったことがないから、ネットでレシビーを調べて作ってみました。 材料:オリーブオイル 適量スパゲティ 100gベーコン 2枚玉ねぎ 1/4個卵の黄身 1個牛乳 100ml塩 小さじ1/2コンソメ 適量粉チーズ 大さじ2黒…

【簡単料理編】移動ラーメン屋さんの豚骨スープを再利用してうどんを作りました。

夜、移動ラーメン屋さんの豚骨ラーメンを食べました。豚骨スープがうまくて、捨てるのはもったいないと思って冷蔵庫に入れました。 次の日の昼、豚骨スープを利用して豚骨うどんを作りました。 移動ラーメン屋の豚骨スープを一晩に置いたら、スープは固まり…

【簡単料理編】定番ビーフカレー

業務スーパーで安いビーフブロックを手に入れましたから、ビーフカレーを作りました。 材料:ビーフブロック 1/2パック玉ねぎ 1個人参 1本じゃがいも 1個サラダ油 大さじ1水 700mlカレールウ 1/2箱 作り方:1,玉ねぎをみじん切りにします。人参、じゃがいも…

【簡単料理編】手羽元醤油煮

業務スーパーで手羽元を購入しました。今回は手羽元醤油煮を作りました。ゆうくんは手羽元醤油煮が好きでいっぱい食べてくれました。 材料:サラダ油 適量手羽元 1パックにんにく 5個生姜(スライス) 4,5枚水 500ml醤油 大さじ2塩 小さじ1/2みりん 大さじ2…

【簡単料理編】白菜にんにく炒め

スーパーで白菜を買いました。白菜鍋はよくありますが、今回白菜とにんにくだけで炒めてみました。シンプルで意外と美味しかったです。 材料:白菜 5枚にんにく 3個サラダ油 適量塩 小さじ1/2醤油 小さじ1 作り方:1,白菜を食べやすい大きさに切ります。(…

【簡単料理編】鶏レバーもやし炒め

業務スーパーで安い鶏レバーを買いました。今回は鶏レバーともやしを炒めました。 簡単で誰でもできます。 材料:ニンニク 3個ネギ 1本もやし 1袋 鶏レバー 1パックサラダ油 適量醤油 大さじ2塩 小さじ1胡椒 適量 作り方:1,ニンニクを細かく刻みます。ネギ…

【簡単料理編】涼拌うどんを作ってみました。

スーパーで乾燥うどんを購入しました。中国味っぽい涼拌うどんを作ってみました。 材料:小ねぎ 1/2本にんにく 1個唐辛子 1個サラダ油 大さじ1醤油 小さじ1中国の陳醋 小さじ1砂糖 小さじ1中国の老干妈調味料 小さじ1ごまソース 小さじ1乾燥うどん 1束小間切…

【簡単料理編】XO酱うどん炒め

スーパーでYOUKIのXO酱チューブと乾燥うどんを買いました。今回はXO酱うどん炒めを作ってみました。 材料:サラダ油 適量乾燥うどん 一束にんにく 1個鶏むね肉 1/2枚人参 1/3本ブロッコリー 1/3本XO酱 小さじ1塩 小さじ1/2醤油 小さじ2黒胡椒 少々 作り方:1…

【簡単料理編】サツマイモご飯

サツマイモをたくさん買いました。焼き芋、バター醤油煮、天ぷら以外、サツマイモご飯も作ってみました。とても簡単で誰でもすぐできます。 材料:サツマイモ 2本 300g米 1合水 150ml 作り方:1,サツマイモを食べやすい大きさに切ります。2,米をよく研いで…

【簡単料理編】手羽先の塩から揚げ

手羽先が大好きで、業務スーパーで割引してる手羽先を見つけました。たくさん買っていろんな料理にしようとしています。 今回は手羽先の塩から揚げにしました。忙しい時誰でも簡単に一品できます。 材料:揚げ油 適量手羽先 6本塩 小さじ1黒胡椒 大さじ1薄力…

【簡単料理編】手羽先のグリル焼き

手羽先が大好きで、業務スーパーで割引してる手羽先を見つけました。たくさん買っていろんな料理にしようとしています。 今回は一番簡単な料理 手羽先のグリル焼きにしました。忙しい時誰でも簡単に一品できます。 材料:手羽先 6本塩 小さじ1黒胡椒 大さじ1…

【簡単料理編】せせり肉とキャベツの味噌炒め

スーパーで安いせせり肉を手に入れましたから、せせり肉とキャベツの味噌炒めを作りました。とても簡単で誰でもできます。 材料:サラダ油 適量薄力粉 適量せせり肉 1パックキャベツ 4枚味噌 大さじ1みりん 大さじ1醤油 小さじ1 作り方:1,せせり肉は薄力粉…

【簡単料理編】バター醤油チャーハン

サツマイモのバター醤油煮の汁が残ったから、それを利用してバター醤油チャーハンを作りました。作り方は普通のチャーハンの作り方とほぼ変わりません。 材料:サラダ油 適量ご飯 2人分卵 2個にんにく 2個豚肉小間切れ 100gキャベツ 2枚人参 1/2本塩 小さじ1…

【簡単料理編】サツマイモのバター醤油煮

安いサツマイモを手に入れましたから、焼き芋以外、バター醤油煮の作り方をやってみました。 材料:サツマイモ 2本(300g)水 100ml醤油 大さじ1砂糖 大さじ1バター 15g 作り方:1,サツマイモをよく洗って、食べやすい大きさに切って、水にサッとさらします…

【簡単料理編】XO酱チャーハン

臼杵の業務スーパーからYOUKIのXO酱チューブを購入しました。80gで458円(税抜き)になります。 昨日のご飯が残ったので、2人分のXO酱チャーハンを作りました。 材料:サラダ油 適量ご飯 2人分卵 2個にんにく 2個豚肉小間切れ 100gキャベツ 2枚人参 1/2本塩 …

【簡単料理編】ゆで鶏胸肉の梅マヨ混ぜ

A-コープに行って食材を買い出しました。机の上に料理レシピの紙が置いていました。ゆで鶏胸肉の梅マヨ混ぜが美味しそうで、作ってみました。 材料:鶏胸肉 1枚梅干し 3個マヨネーズ 30g塩 小さじ1ペッパーミント 3枚(うちはペッパーミントしかなかったが、…

【簡単料理編】マーボー豆腐

業務スーパーで安い牛ひき肉を購入しました。簡単で誰でもできるマーボー豆腐を作ってみました。 材料:牛ひき肉 100g木綿豆腐 1丁刻んだ小ねぎ 適量サラダ油 小さじ1豆板醤 大さじ1オイスターソース 小さじ1山椒 小さじ1塩 少々 作り方:1,木綿豆腐を食べ…

【簡単料理編】鹿肉ハンバーグ

友達から鹿肉をもらいました。鹿肉ハンバーグを作って食べてみました。あんまりこだわらずに一番簡単なやり方で作ってみました。 300gの鹿肉 材料:鹿肉 一袋サラダ油 適量胡椒 適量(多め)塩 適量 作り方: 1,鹿肉をボウルに入れて、胡椒と塩を加えて5分…

【簡単料理編】ニラ玉

家にはニラと卵しかなかったので、ニラ玉を作って食べました。簡単で誰でもできます。 材料:ニラ 一袋卵 2個サラダ油 大さじ1オイスターソース 小さじ1塩 小さじ1/3 作り方:1,卵を割って器に入れてよくかき混ぜます。2,ニラを食べやすく大きさに切ります…

【簡単料理編】小松菜豚肉小間切れ炒め

最近の野菜が高くてなかなか青い野菜が買えないです。たまたま小松菜は98円で売っていますので、三袋も購入しました。 今回は小松菜と豚肉小間切れを炒めて食べました。簡単で誰でもできます。 材料:小松菜 1袋豚肉小間切れ 100gにんにく 2個サラダ油 適量…

【簡単料理編】A−プライスのトマトソースを使ってパスタを作りました。

A−プライスで値下がり(408円から320円になった)のトマトソースを購入しました。CLASSICO クラシコ カルベネワインの風味を生かしたマリナラソースです。原材料:トマトピューレ、野菜(トマト、玉ねぎ、にんにく)、赤ワイン調製品(赤ワイン、食塩)、オ…

【簡単料理編】ダシダを使ってイカ団子もやしスープを作りました。

コストコで買ったダシダを使ってイカ団子もやしスープを作りました。 材料:セロリ 1/2本もやし 1/2袋イカ団子 6個ダシダ 1/2本揚げニンニク 適量水 200g塩 適量作り方:1,水を鍋に入れて、沸騰したらダシダを加えて、イカ団子を入れます。2,セロリを食べ…

【簡単料理編】えのき茸の素揚げ

材料:えのき茸 1袋サラダ油 適量片栗粉 大さじ2塩 適量 作り方:1,えのき茸は小束に分けます。 2,その後ボウルに入れて、片栗粉を振ります。(↑まな板の上で振ってもOKです) 3,揚げ鍋にサラダ油を入れて、170℃まで待ちます。 4,170℃になったら、えのき…

【簡単料理編】ダシダを使ってセロリ豚肉スープを作りました。

コストコで買ったダシダを使ってセロリ豚肉スープを作りました。 材料:セロリ 1本小間切れ 100gダシダ 1/2本揚げニンニク 適量水 200g塩 適量作り方:1,小間切れを細かく切ります。2,水を鍋に入れて、沸騰したらダシダを加えて、小間切れを入れます。3,…

【簡単料理編】芋の粉を使って大根餅を作りました。

弥生の道の駅で芋の粉を買いました。今回は芋の粉を使って大根餅を作りてみようと思いました。 材料:大根 1/3本小ネギ 適量芋の粉 大さじ3片栗粉 大さじ2サラダ油 適量 作り方:1,大根と小ネギをみじん切りします。 2,芋の粉を入れて混ぜます。 3,片栗粉…

【簡単料理編】皮目パリパリ 油淋鶏|三ツ星食感

トキハのスーパーから半額の 皮目パリパリ 油淋鶏|三ツ星食感 と鶏もも肉を買いました。今回は油淋鶏を作ってみようと思いました。 材料:鶏もも肉 2枚サラダ油 大さじ1水 100ml皮目パリパリ 油淋鶏|三ツ星食感 1袋 (香味醤油だれの素とパリパリさせる粉…

【簡単料理編】自家流の大根餅

大根は安くて一本を買っても使い切れない時があります。余った大根はどうすればいいか悩む時、大根餅を作ってみました。そして、旦那もゆうくんも気に入って、我が家の食卓によく並ぶ一品になりました。材料:大根 1/3本小ネギ 適量片栗粉 大さじ4サラダ油 …

【簡単料理編】A-プライスの丸鶏を使って、鶏肉煮込みを作りました。

前回の記事は丸鶏の手羽2つと下もも2つを使って、フライドチキンを作りました。今回の記事は丸鶏の他の部位を使って、鶏肉煮込みを作りました。 材料:丸鶏 他の部位ほうれん草 1袋椎茸スライス 大さじ2ニンニク 1個塩 大さじ1醤油 小さじ1料理酒 小さじ1水 …