不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

料理

【簡単料理編】マーボー豆腐

業務スーパーで安い牛ひき肉を購入しました。簡単で誰でもできるマーボー豆腐を作ってみました。 材料:牛ひき肉 100g木綿豆腐 1丁刻んだ小ねぎ 適量サラダ油 小さじ1豆板醤 大さじ1オイスターソース 小さじ1山椒 小さじ1塩 少々 作り方:1,木綿豆腐を食べ…

【簡単料理編】鹿肉ハンバーグ

友達から鹿肉をもらいました。鹿肉ハンバーグを作って食べてみました。あんまりこだわらずに一番簡単なやり方で作ってみました。 300gの鹿肉 材料:鹿肉 一袋サラダ油 適量胡椒 適量(多め)塩 適量 作り方: 1,鹿肉をボウルに入れて、胡椒と塩を加えて5分…

【簡単料理編】ニラ玉

家にはニラと卵しかなかったので、ニラ玉を作って食べました。簡単で誰でもできます。 材料:ニラ 一袋卵 2個サラダ油 大さじ1オイスターソース 小さじ1塩 小さじ1/3 作り方:1,卵を割って器に入れてよくかき混ぜます。2,ニラを食べやすく大きさに切ります…

【簡単料理編】小松菜豚肉小間切れ炒め

最近の野菜が高くてなかなか青い野菜が買えないです。たまたま小松菜は98円で売っていますので、三袋も購入しました。 今回は小松菜と豚肉小間切れを炒めて食べました。簡単で誰でもできます。 材料:小松菜 1袋豚肉小間切れ 100gにんにく 2個サラダ油 適量…

【簡単料理編】A−プライスのトマトソースを使ってパスタを作りました。

A−プライスで値下がり(408円から320円になった)のトマトソースを購入しました。CLASSICO クラシコ カルベネワインの風味を生かしたマリナラソースです。原材料:トマトピューレ、野菜(トマト、玉ねぎ、にんにく)、赤ワイン調製品(赤ワイン、食塩)、オ…

【簡単料理編】ダシダを使ってイカ団子もやしスープを作りました。

コストコで買ったダシダを使ってイカ団子もやしスープを作りました。 材料:セロリ 1/2本もやし 1/2袋イカ団子 6個ダシダ 1/2本揚げニンニク 適量水 200g塩 適量作り方:1,水を鍋に入れて、沸騰したらダシダを加えて、イカ団子を入れます。2,セロリを食べ…

【簡単料理編】えのき茸の素揚げ

材料:えのき茸 1袋サラダ油 適量片栗粉 大さじ2塩 適量 作り方:1,えのき茸は小束に分けます。 2,その後ボウルに入れて、片栗粉を振ります。(↑まな板の上で振ってもOKです) 3,揚げ鍋にサラダ油を入れて、170℃まで待ちます。 4,170℃になったら、えのき…

【簡単料理編】ダシダを使ってセロリ豚肉スープを作りました。

コストコで買ったダシダを使ってセロリ豚肉スープを作りました。 材料:セロリ 1本小間切れ 100gダシダ 1/2本揚げニンニク 適量水 200g塩 適量作り方:1,小間切れを細かく切ります。2,水を鍋に入れて、沸騰したらダシダを加えて、小間切れを入れます。3,…

【簡単料理編】芋の粉を使って大根餅を作りました。

弥生の道の駅で芋の粉を買いました。今回は芋の粉を使って大根餅を作りてみようと思いました。 材料:大根 1/3本小ネギ 適量芋の粉 大さじ3片栗粉 大さじ2サラダ油 適量 作り方:1,大根と小ネギをみじん切りします。 2,芋の粉を入れて混ぜます。 3,片栗粉…

【簡単料理編】皮目パリパリ 油淋鶏|三ツ星食感

トキハのスーパーから半額の 皮目パリパリ 油淋鶏|三ツ星食感 と鶏もも肉を買いました。今回は油淋鶏を作ってみようと思いました。 材料:鶏もも肉 2枚サラダ油 大さじ1水 100ml皮目パリパリ 油淋鶏|三ツ星食感 1袋 (香味醤油だれの素とパリパリさせる粉…

【簡単料理編】自家流の大根餅

大根は安くて一本を買っても使い切れない時があります。余った大根はどうすればいいか悩む時、大根餅を作ってみました。そして、旦那もゆうくんも気に入って、我が家の食卓によく並ぶ一品になりました。材料:大根 1/3本小ネギ 適量片栗粉 大さじ4サラダ油 …

【簡単料理編】A-プライスの丸鶏を使って、鶏肉煮込みを作りました。

前回の記事は丸鶏の手羽2つと下もも2つを使って、フライドチキンを作りました。今回の記事は丸鶏の他の部位を使って、鶏肉煮込みを作りました。 材料:丸鶏 他の部位ほうれん草 1袋椎茸スライス 大さじ2ニンニク 1個塩 大さじ1醤油 小さじ1料理酒 小さじ1水 …

【簡単料理編】青梗菜炒め

自家流青梗菜炒めです。 材料:青梗菜 1袋ニンニク 3片水 少々塩 小さじ1/2胡椒 少々醤油 少々サラダ油 適量作り方:1,青梗菜を食べやすい大きさに切ります。ニンニクを刻みます。2,フライパンにサラダ油を入れて、ニンニクを炒めます。いい匂いが出てきた…

【簡単料理編】A-プライスの丸鶏を使ってフライドチキンを作りました。

A−プライスで丸鶏を買いました。ブラジル産で1羽税込631円です。今回は丸鶏の手羽2つと下もも2つを使って、フライドチキンを作りました。丸鶏の他の部位は別に料理にしました。また別の記事で紹介します。 材料:水菜 1束丸鶏の手羽 2つ丸鶏の下もも 2つにん…

【簡単料理編】鶏の茹で汁を使って茶碗蒸しを作りました。

前回の茹で鶏の料理編で書きました。鶏の茹で汁を捨てるのはもったいないので、他の料理に使わせました。今回は鶏の茹で汁を使って茶碗蒸しを作りました。 今回は3個を作りましたが、材料は1個分として紹介します。材料:卵 1個干し椎茸スライス 2枚豚肉の小…

【簡単料理編】茹で鶏

今日、Aプライスで購入した鶏もも肉を使って茹で鶏を作ってみました。 材料:玉ねぎ 1個鶏もも肉 2枚水 800mlニンニク 1片胡椒 適量マジックソルト 適量ごま油 適量 作り方:1,玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。ボウルに玉ねぎを入れて、水は玉ねぎを埋…

【簡単料理編】砂肝ニンニク煮

私は砂肝が好きで、ゆうくんにも食べさせたいです。ゆうくんにも食べられる柔らかさで作ってみました。 材料:砂肝 2パックきゅうり 適量ニンニク 1個八角 2個水 適量(砂肝の半分を埋める)醤油 大さじ2塩 小さじ1みりん 小さじ1 作り方:1,砂肝を切って、…

【簡単料理編】レバニラを作ってみました。

うちで植えたニラが出てきたので、それを使ってレバニラを作ってみました。 材料:ニラニンニク 3片もやし 1袋 レバー 1パックサラダ油 適量醤油 大さじ2塩 小さじ1胡椒 適量 ネットで調べたら、レバーを沸騰したお湯で10秒ほど茹ででから炒めたほうがいいと…

【簡単料理編】Aコープのえのき茸を使って辛い炒めものを作りました。

最近辛いものが好きで何もかも辛く作ります。今回の炒めものは簡単でご飯がとても進むと思います。 材料:えのき茸 1袋ししとう 2個青唐辛子 1個赤唐辛子 1個ニンニク 1片サラダ油 適量水 大さじ1醤油 大さじ1塩 小さじ1 作り方:1,ニンニク、ししとう、青…

【簡単料理編】A-プライスのサリ麺を使って辛いスープ麺を作ってみました。

最近辛いものにハマっています。昼は辛いスープ麺が食べたくて、A-プライスのサリ麺と海の市場◯のキムチを使って辛いスープ麺を作ってみました。 私は料理が苦手でいつも適当で簡単に作ります。今回のスープ麺の見た目は良くなかったですが、味は普通に美味…