不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

【簡単料理編】マーボー豆腐

業務スーパーで安い牛ひき肉を購入しました。
簡単で誰でもできるマーボー豆腐を作ってみました。f:id:dreaming0225:20191026153509j:plain


材料:
牛ひき肉  100g
木綿豆腐  1丁
刻んだ小ねぎ   適量
サラダ油 小さじ1
豆板醤  大さじ1
オイスターソース 小さじ1
山椒  小さじ1
塩  少々

 

作り方:
1,木綿豆腐を食べやすく大きさにに切ります。
2,フライパンにサラダ油を入れます。熱が出てきたら、牛ひき肉を入れて変色するまで炒めます。
3,豆板醤、オイスターソース、山椒、塩を加えて炒めます。
4,木綿豆腐をいれて混ぜながら1分30秒ぐらい炒めます。
5,火を止めて、刻んだ小ねぎを加えて混ぜます。