不働

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【簡単料理編】ゆで鶏胸肉の梅マヨ混ぜ

A-コープに行って食材を買い出しました。机の上に料理レシピの紙が置いていました。ゆで鶏胸肉の梅マヨ混ぜが美味しそうで、作ってみました。

 

材料:
鶏胸肉 1枚
梅干し  3個
マヨネーズ  30g
塩  小さじ1
ペッパーミント 3枚(うちはペッパーミントしかなかったが、大葉がおすすめです)

 

作り方:
1,鍋に500mlの水を入れて沸かします。沸騰したら、鶏胸肉を入れて茹でます。
2,鶏胸肉を茹で上がったら、器に移します。そして氷と水を入れて冷やします。
3,冷やしたら、氷水を捨てます。鶏胸肉は食べやすい大きさに手でちぎります。
4,梅干しを手でほぐして、鶏胸肉の器に加えます。
5,マヨネーズ、塩を加えて混ぜます。
6,最後はお皿に移してペッパーミントを載せます。
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