安いサツマイモを手に入れましたから、焼き芋以外、バター醤油煮の作り方をやってみました。
材料：
サツマイモ 2本（300g）
水 100ml
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
バター 15g
作り方：
1，サツマイモをよく洗って、食べやすい大きさに切って、水にサッとさらします。
2，鍋に水、醤油、砂糖を入れて火をかけます。
3，沸騰したらサツマイモを入れて中火で10分ぐらい煮ます。
4，最後の1分はバターを加えて混ぜ合わせます。
5，全体に味がなじんだら、お皿に盛り付けて、白ごまをふります。
もし汁が残ったら、捨てないで、バター醤油チャーハンにしてもおいしいと思います。
