不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

【簡単料理編】サツマイモのバター醤油煮

安いサツマイモを手に入れましたから、焼き芋以外、バター醤油煮の作り方をやってみました。

材料:
サツマイモ  2本(300g)
水  100ml
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
バター 15g

作り方:
1,サツマイモをよく洗って、食べやすい大きさに切って、水にサッとさらします。
2,鍋に水、醤油、砂糖を入れて火をかけます。
3,沸騰したらサツマイモを入れて中火で10分ぐらい煮ます。
4,最後の1分はバターを加えて混ぜ合わせます。
5,全体に味がなじんだら、お皿に盛り付けて、白ごまをふります。f:id:dreaming0225:20191122154042j:plain


もし汁が残ったら、捨てないで、バター醤油チャーハンにしてもおいしいと思います。