不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

【簡単料理編】手羽元醤油煮

業務スーパー手羽元を購入しました。
今回は手羽元醤油煮を作りました。ゆうくんは手羽元醤油煮が好きでいっぱい食べてくれました。

材料:
サラダ油 適量
手羽元 1パック
にんにく 5個
生姜(スライス) 4,5枚
水 500ml
醤油 大さじ2
塩 小さじ1/2
みりん 大さじ2
胡椒 少々

作り方:
1,フライパンにサラダ油を入れて、熱が出てきたら、にんにくと生姜を入れて10秒ぐらい炒めます。
2,手羽元を入れます。手羽元の表面の色がちょっと変わってきたら、水を加えます。
3,沸騰したら、アクを取ります。
4,取り終わったら、醤油、塩、みりんを加えて30分ぐらい煮込みます。
5,出来上たら、胡椒をふります。f:id:dreaming0225:20191217111641j:plain