不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

【簡単料理編】移動ラーメン屋さんの豚骨スープを再利用してうどんを作りました。

夜、移動ラーメン屋さんの豚骨ラーメンを食べました。豚骨スープがうまくて、捨てるのはもったいないと思って冷蔵庫に入れました。

次の日の昼、豚骨スープを利用して豚骨うどんを作りました。

移動ラーメン屋の豚骨スープを一晩に置いたら、スープは固まりました。
コラーゲンたっぷり!!f:id:dreaming0225:20200121145219j:plainf:id:dreaming0225:20200121145232j:plain

よし!このスープを使ってうどんを作りました。

材料:
乾燥うどん  一束
豚骨スープ
小間切れ豚肉  3枚
ゆで卵 1/2
ほうれん草 適量
ごま 適量

作り方:
1,鍋に500mlの水を入れて、水が沸騰したら、乾燥うどんを入れて8分ぐらい茹でます。残り2分になったら、小間切れ豚肉とほうれん草も一緒に茹でます。茹で上がったら、ざるに移して水で冷やします。(茹でる時、うどんは鍋にくっつくから、時々お箸で混ぜます)
2,豚骨スープを鍋に入れて温めます。温めたら、器に移します。
3,うどんはちゃんと水を切って器に入れます。そして、小間切れ豚肉とほうれん草とゆで卵をトッピングします。
4,最後、ごまをかけます。f:id:dreaming0225:20200121150401j:plain