不働

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【簡単料理編】スープ素麺

いつもラーメンや中華麺を使ってスープラーメンを作りますが、今回素麺を使ってスープラーメンを作ってみました。

材料:
素麺 1束
のり 1枚
卵  1個
ネギ 少々
揚げにんにく 少々
コンソメ顆粒 少々
塩 少々

作り方:
1,お鍋に300mlの水を入れて、沸騰したら、素麺を入れて2分ぐらい茹でます。茹で上がったら、ざるに移して水で冷やします。素麺はちゃんと水を切って器に移します。
2,新しい鍋に300mlの水を入れて、沸騰したら、卵を溶いて加えます。それから、コンソメ顆粒、塩で味を調整します。
3,火を止める15秒前に、のり、ネギを加えます。
4,出来上がったら、器に移して、揚げにんにくをかけます。f:id:dreaming0225:20200213153217j:plain