不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

【簡単料理編】ポテトサラダ

業務スーパーで大量なじゃがいもを購入しましたから、ポテトサラダを作りました。

材料:
じゃがいも  2個
水(茹で用)800ml
卵 1個
牛乳 大さじ1
マヨネーズ  大さじ3
塩 少々
胡椒 少々

作り方:
1,じゃがいもをよく洗ってから、皮がついたまま鍋に入れてます。卵も入れます。水は鍋に入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして20分ぐらい茹でます。茹で上がったら、ザルにあげます。じゃがいもは熱いうちに皮を剥きます。卵は冷やしたら、殻を剥きます。
2,剥いた卵は卵白と黄身を分けて、卵白はフォークに粗めに潰します。
3,器に卵の黄身、マヨネーズ、牛乳を入れてよく混ぜます。
4,ボウルにじゃがいもを入れて、フォークに粗めに潰します。それから、潰した卵白と器3の材料を加えて混ぜます。
5,塩、胡椒で味を調整します。f:id:dreaming0225:20200219103416j:plain