不働

あまり働かず、お金もあまり使わず、楽しく、健康的に生きていきたい。

【簡単料理編】鶏皮揚げ

最近、ゆうくんは鶏皮が好きです。
スーパーで安い鶏皮をたくさん買って、いろんな料理を作ってみようと思います。
今回は鶏皮揚げを作りました。

材料:
鶏皮 1パック
揚げ油  適量
マジックソルト 適量


薄力粉  9g
片栗粉  1g
塩  少々
黒胡椒  少々

作り方:
1,を作ります。
      薄力粉、片栗粉、塩、黒胡椒をボウルに入れてよく混ぜます。
2,鶏皮は衣をつけます。
3,160℃〜170℃の揚げ油に鶏皮を入れて10分ぐらいじっくり揚げます。
4,出来上がったら、揚げバットに移して油を切ります。
5,皿に移してマジックソルトをかけます。f:id:dreaming0225:20200222144254j:plain

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